Recette de pâte à pizza protéinée

Notre pizza protéinée, réalisée avec la Préparation Protéinée à Cuisiner Herbalife, est une base simple, gourmande, riche en protéines, parfaite pour un dîner convivial, après une semaine bien remplie.

Ingrédients pour réaliser une base de pizza protéinée

Voici les ingrédients nécessaires afin de réaliser votre base de pizza protéinée pour 2 portions :

• 48 grammes de Préparation protéinée à cuisiner Herbalife
• 90 ml d’eau
• 45 grammes de sauce tomate non sucrée (environ 3 cuillères à soupe)
• 50 grammes de fromage râpé (mozzarella allégée, gouda…)
• Garnitures au choix

Comment faire votre pizza riche en protéines ?

La préparation vous prendra une petit quinzaine de minutes, auxquelles il faudra ajouter le temps de cuisson.

D’abord, mélangez la Préparation protéinée à cuisiner avec l’eau, et pétrissez pour obtenir une pâte souple.

Étalez ensuite la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.

Préchauffez votre four à 250°C, avec une plaque de cuisson (type lèche-vitre).

Étalez la sauce tomate sur la pâte, en veillant à ne pas faire de trou. Saupoudrez de fromage. Ajoutez votre garniture selon vos préférences.

Quand votre four est bien chaud, faites glisser votre pizza (qui est sur une feuille de papier sulfurisé) sur la plaque du four.

Enfin, faites cuire une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le fromage ait bien fondu.

Bon appétit !

Vos questions sur les pizzas protéinées

Quelle farine utiliser pour une pizza protéinée ?

Herbalife vous recommande sa Préparation protéinée à cuisiner, à base de concentré de protéines de lactosérum (lait) et de farined’avoine.

D’autres alternatives s’offrent à vous pour créer une base protéinée maison. La farine de pois chiche constitue un choix intéressant, naturellement riche en protéines végétales et offrant une texture moelleuse particulièrement satisfaisante. La farine de quinoa représente également une option nutritive de choix. Elle apporte une consistance agréable tout en boostant l’apport protéique de votre pizza. Vous pouvez aussi opter pour la farine d’avoine, qui se marie parfaitement avec du fromage cottage dans la préparation. Cette combinaison limite les matières grasses tout en maximisant les protéines.

Quelle recette pour une pizza végétarienne protéinée ?

Suivez notre recette ci-dessus et, pour votre garniture, ajoutez des légumes de saison : tomates, oignons émincées, poivrons en lamelles, aubergines grillées, courgettes en rondelles, tranches de potimarron, fondue de poireaux, etc. !