Étiquette : sensation de satiété

Index glycémique : l’avis de l’expert en diététique

Nutrition

« Index glycémique », « charge glycémique », « GI »… on en entend souvent parler mais de quoi s’agit-il exactement ? Faisons le point ! Qu'est ce que l'index glycémique ? L’index glycémique (IG) est un critère permettant de comparer le pouvoir glycémiant des aliments : plus l’index [...]